Csicsokás burgonya püré.

hozzávalók / 3 adag

§                            - 70 dkg csicsóka

§                            - 40 dkg burgonya

§                            - 1 kk. só

§                            - 1 késhegynyi szerecsendió

§                            - 2 ek. tejföl

§                            - 5 dkg vaj

elkészítés

        -a csicsókát egy dörzsi szivaccsal alaposan megtisztítjuk, a burgonyát meghámozzuk.

         -mindkettőt apróra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.

 -leszűrjük.

 -egy burgonyatörő segítségével pépesre törjük.

 -hozzáadjuk a vajat, tejfölt, sót, szerecsendiót, alaposan összekeverjük, rántott húshoz adjuk.