Csicsokás burgonya püré.

hozzávalók / 3 adag

§                            - 70 dkg csicsóka

§                            - 40 dkg burgonya

§                            - 1 kk. só

§                            - 1 késhegynyi szerecsendió

§                            - 2 ek. tejföl

§                            - 5 dkg vaj

elkészítés

        -a csicsókát egy dörzsi szivaccsal alaposan megtisztítjuk, a burgonyát meghámozzuk.

Különleges  pulyka mell   

hozzávalók / 4 adag  

- 60 dkg pulykamell

- 15 dkg gomba 

- 10 dkg marinált paprika 

- 2 db paradicsom

- 10 dkg vaj

- 1 dl olaj

- 10 dkg  bacon szalonna

- bors ízlés szerint 

- 2 ek. liszt

- 1 tk. fűszerpaprika

- 1 tk ételízesítő

- 1 cs. petrenzseemzöld

- 2.5 dl habtejszín

elkészítés  

A pulykamellet  csíkozzuk meg , vagy tetszés szerint , vágjuk .

A lisztet a pirospaprikával összekeverjük és a húscsíkokat beleforgatjuk.