Puncstorta

Hozzávalók:
6 tojásos (sima) piskóta (tölteléknek)
5 tojásos (diós) piskóta
4 tojásos (kakaós) emeleti szívecske
baracklekvár
Cukorszirupot főzünk:
2 dl víz
1 dl málnaszörp
10 dkg cukor
rumaroma
citrom reszelt héja, pici leve,
Elkészítés:
Az 5 tojásos piskótát ketté vágjuk, és mindkét oldalát megkenjük baracklekvárral.
A 6 tojásos piskótát eltépkedjük és jól beáztatjuk a langyosra hűlt sziruppal és kinyomkodjuk, majd ezt a tölteléket elterítjük a félbevágott lekváros piskótára. Ráhelyezzük a tortakarikát és lesúlyozzuk, hogy a töltelék jól összeálljon. Hűtőbe tesszük néhány órára. Azután forró lekvárral körbekenjük a tortánkat és hagyjuk megszáradni.
A 4 tojásos (kakaós) piskótát (emeleti szívecske) mini tepsiben sütöttem, és szív alakúra vágtam, így ennél a leesett darabokból készült a töltelék az előbbi módon.
Az egészet tejszínhabbal vontam be, ami nekem valamiért lágyra sikerült, pedig használtam habfixálót, a tejszín pedig hideg volt.
Hát ez ilyen lett, de talán erről a hibáról a csokidíszek elvonták a figyelmet.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 299 ember.