A tészta hozzávalói
Nagy tortaformát használtam
6 tojás
15 deka liszt
12 deka cukor
fél deci víz
fél deci étolaj
1csg sütőpor
A töltelék
5 deci tejszín
25 deka friss eper
20 deka mirelit eper
10 deka porcukor
A tojásokat szétválasztom a sárgáját a cukor felével az olajjal vízzel kikeverem
A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem , és a sárga masszához keverem
, végül a sütőporos lisztet adom hozzá
Margarinnal kikent liszttel meghintett tortaformába teszem amit előszőr csak 160 fokon sütöm , majd 10 perc elteltével felemelem 180 fokra amikor atorta megsült és kihűlt három lapra vágom
A tejszínt a porcukorral és a mirelit összezúzott eperrel felverem
A tészta alsó lapját megkenem a habbal a friss eperből apró darabokat szabdaltam és a habba tettem
Rákerült a másik lap erre szintén hab és eperdarabok
ráteszem a felső lapot erre még mindig maradt tejszín
A tetejét és oldalát kőrbe kentem és diszítettem

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 9 éve

Látta 140 ember.