Ebből a mennyiségből nekem 20 darab lett
Hozzávalók
35 deka liszt
5 deka cukor
kevéske só
12 deka olvasztott margarin
3 deka élesztő
2 deci tej
Töltelék
kakaópor
cukor
darált dió
reszelt citromhéj
Az élesztőt a cukor felével és kb fél deci tejjel felfuttatom
A lisztet átszitálom és a dagasztógépbe rakom a kevéske kis sóvalk a cukor felével, majd amikor az élesztő felfutott hozzáadom .
Valamint a langyos tejet .A hoizzávalókat összekeverem és az olvasztott margarinnal eggyütt bedagasztom
Amikor az edény aljától elválik a tészta akkor liszttel meghintem és letakarom kb fél háromnegyed órát kelesztem
Ekkor lisztezett deszkára kiöntöm kicsit átgyúrom és kb 5mm-es vastagságúra kinyújtom
A kakaóport összekeverem a tetszés szerinti cukorral a darált diót szintén csak abba még reszelek bió citrom héjat.
A kinyújtott tésztrát vékonyan olajjal megkenem és rászórom a kivánt tölteléket és feltekerem mint a roládokat
egy újjnyi szeleteket vágtam és mindegyiknek a végeit kicsit belemártottam olajba és úgy tettem az olajjal kikent 24x-22-es tepsibe.Nem túl szorosan egymás mellé, mert úgyis összekelnek.
180 fokos sütőbe sütöttem
Amikor már szép szinesek voltak egy ecset segítségével cukrozott tejjel mindegyiket bőségesen megkentem, majd még visszaraktam kb 5-10 percre
Nagyon finom könnyű csigák lettek

Címkék: marcsi kelt tésztái  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 9 éve

Látta 243 ember.