Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Elfelejtettem a jelszavam 

Nem vagy belépve

Ez a funkció csak regisztrált tagoknak elérhető. Csatlakozz most a Networkhöz vagy ha már tag vagy, lépj be itt:

Diavetítés indítása

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

Hájastésztából sajtos rúd

70 deka liszt
40 háj
2 deka élesztő
1 deci tej
1 deci fehér bor
1mkanál só
1 tkanál cukor
3 kanál tejföl
szénsavas ásványvíz kb 1 deci
1 egész tojás
Kenéshez
1 tojás
reszelt sajt
köménymag
A ledarált megtisztított hájat 10 deka lisszttel összegyúrom és félre teszem
Az élesztőt felfuttatom a tejben a cukorral
A lisztet egy tálba szitálom,hozzáadom a villával összevert tojást ,tejfölt a felfutott élesztőt és a többi hozzávalót Géppel kidagasztom a szódavizet apránként dagasztom hozzá, hogy lágy nyújtható tésztát kapjunk.
A tésztát ha kidolgoztam letakarom és kb 30 percig kelesztem.
Kelesztés után kiöntöm lisztes asztallapra ,téglalapura kisodrom és a darált háj egy harmadát rákenem.Ekkor egy szimpla hajtásssal a tésztát behajtom,Először jobbról középre majd a bal oldalról hajtom rá a tésztát és egy fél órát pihentetem.
Ezt a műveletet még kétszer megismétlem amíg tart a háj
Az utolsó hajtás és pihantetés után a tésztát vékonyra kinyújtom éles forró késsel amít a gázon forrósítok egyforma csikokat vágok
A tetejét tojással lekentem és reszelt sajttal és köménnyel megszórom
190-200 fokon szép pirosra megsütöttem

Címkék: marcsitól kelt tészták  

Kategória: Saját

Látta 130 ember.

Értékeld

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Üzenőfal

Prohászka Béláné üzente 1 éve

KÖSZI!

Kőszeghy Anna üzente 3 éve

Marcsikám emélem, hogy jól vagy!!!!!!!!!!!!!!!!! Puszi.

Schneiderné Mária üzente 3 éve

Kivánok áldott békés karácsonyt és boldog új évet sok puszi és nagy ölelés.

Schneiderné Mária üzente 3 éve

Szia Marcsika.Kívánok neked nagyon boldog névnapot kedves családod körében. Sok puszi és nagy ölelés. Mimi

Csík Lászlóné üzente 3 éve

Utólag is nagyon boldog egészséggel, örömmel teli születésnapot kívánok!! Csíkné Marcsi

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu