Hozzávalók
50 deka filézett kockára vágott csirkemell
1csg feketeerdő szeletelt sonka
só
bors
1 kis pohár tejföl
2-3 kanál liszt
2 egész tojás
2 gerezd fokhagyma
1 kis szelet kenyér beáztatva
20 deka reszelt sajt
1 kközepes sárgarépa megpárolva
3-4 szál összevágott petrezselyem.
A húst a párolt sárgarépát apró kockákra vágom,A kenyeret vízben beáztatomA tejfőlt,tojást sót borsot az apróra vágott fokhagymát és a sajt háromnegyedrészétkikeverem Az őzgerincsütőt kicsit zsírral kikenem morzsával meghintem. és a sonkaszeleteket rá teszem, de úgy,hogy a szélei lelógjanak és majd visszalehessen hajtani.A kenyeret a vízből kinyomkodom, a többi hozzávalóval összekeverem .Az őzgerincformába beleöntöm elsímítom .A tetejét a sonkacsík lelógó részeivel befedem.Egy deci tejfölbe egy tojás sárgáját elkeverem a húst bekenem vele és a maradék sajttal meghintem.180-200 fokos sütőben szép pirosra megsütöm.
Amikor kicsit kihűlt kifordítom a sütőből és felszelem

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 36 ember.