Hozzávalók 4 főre
fél kiló friss paraj
20 deka paradicsom
20 deka rövid csőtészta
20 deka gépsonka
fél deci étolaj
2 gerezd fokhagyma
só
őrőlt bors
csipet szódabikarbóna
A megmosott parajleveleket forrásban lévő enyhén sós szódabikarbónás vízben puhára főzöm.. A szódapor azért kell,hogy a paraj a színét megőrízze
Amikor megpuhult a paraj leszűröm .
gy edényben felteszem az olajat a fokhagymát apróra beleszelem és hozzákeverem a parajt
A tésztát sós vízben kifőtöm és a parajjal összekeverem.nagy lángon átforgatom.A paradicsomot és a gépsonkát apró kockákra vágom és a tésztával összekeverem .

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 32 ember.