50dkg filézett csirkemell
20dkg gomba
3gerezd fokhagyma
só
bors
10 dkg liszt
2 dl tejföl
petrezselyemzőld
1dlolaj
6vékony szelet sajt
A húst megmosom, szárazra törlöm
Szeletekre vágom folpac folia alatt kicsit kiklopfolom
Sózom borsozom majd lisztbe forgatom és a forró olajban mindkét oldalát átsütöm.
Sütőedénybe lerakom
A gombát tisztítás után szeletelem és kb fél deci olajban kicsit megpárolom.A lerakott sült húsra a gombaszeleteket rárakom
Az összezúzott fokhagymát a tejföllel összekeverem és a gombára ráteszem kevés vágott petrezselymet teszek rá és lefedve 200 fokos sütőben elkészítem kb 25-30perc alatt
Ekkor a tetejére teszem a sajtszeleteket erre ismét petrezselymet szórok és visszateszem tető nélkül, hogy a sajt ráolvadjon
Rízzsel kompóttal tálaltam

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 44 ember.