Hozzávalók
1 kiló oldalas
1 deci olaj
só
őrőlt bors
oldalas fűszerkeverék
1 kávés kanál őrőlt pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
majoránna
kakukkfű

A húst megmosom kisebb darabokra szelem sózom borsozom fűszerkeveréket teszek rá
Az olajat egy serpenyőben felhevítem az oldalas szeleteket hirtelen mindkét oldalukat pirosra megsütöm, és kiszedem az olajból
Ebben az olajba teszem a már előre felapritott hagymákat kicsit megsütöm és hozzá adom a kiskanál pirospaprikát és vízzel felöntöm
A már előre sütött húsokat beleteszem megszórom a fűszernővényekkel és lefedem addig főzöm amíg a hús megpuhul
szép piros és szaftos lesz
Kiskockákra vágott burgonyát olajban pirosra sütöm és tálaloöm A burgonyára teszem az oldalast és a szafot

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 98 ember.