Hozzávalók
1 közepes padlizsán
1 csg penne tészta
1 nagy doboz darabolt paradicsompüré
20 deka feta sajt
egy kevés bazsalikom
1 deci olíva olaj
A padlizsánt megmosom szárazra törlöm és vékony karikákra felszelem, Felszelés után besózom, hogy a keserű íze eltűnjön Majd egy fél óra múlva papír törlővel szárazra letörlőm, hogy ne legyen nedves mert akkor pattogni fog az olajban
A tésztát forró sós vízben kifőzöm,és a paradicsommal összekeverem Az olajat felforrósítom és a padlizsánkarikákból csipszet sütök. de nem égetem meg sokszor forgatom az olívaolajba és szép barnára sütöm
Tálaláskor a tészta tetejére reszelem nagyluku reszelőn a feta sajtot csipsz karikákkal körbe rakom és bazsalikommal díszítem.
A receptet a tv paprika műsorában láttam

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 49 ember.