hozzávalók
4személyre
8 db felső csirkecomb
só
majoránna
pirospaprika
őrőlt bors
csirke fűszerkeverék
1 deci olaj
1 kisebb cukkini
2 darab közepes sárgarépa
3 kanál olaj
egy kevéske gyömbér
A csirkecombokat tisztítás után besózom egy kis fűszerkeverékkel meghintem és cserép sütőedényben 190 fokon sütöm
Amikor már a húsok átsültek összekeverk az általam készített sűthús keveréket,Az olajban teszek egy kis kanál sót
majoránnát
őrőlt borsot és egy kis kanál őrőlt pirospaprikát.
Ezzel a keverékkel a húsokat egy ecset segítségével bekenem mindkét oldalukat
Visszateszem a sütőbe és szép pirosra tovább sütöm
A cukkinit és sárgarépát hosszában vékony csikokra vágom
Az olajat felteszem belereszelem a gyömbért de ne égjen meg utána hozzáadom a zöldség csikokat pár perc alatt elkészül kb 3 perc fedővel letakarom és még a fedő alatt is párolódik .Ekkor már nincsen a tüzön
Rizzsel és zöldségmetélttel tálaltam.
A metélt ötletet Lajos Mari konyhájából vettem

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 9 éve

Látta 49 ember.