Hozzávalók a tésztához
5tojás
fél deci olaj
5deka olvasztott margarin
15deka cukor
20deka liszt
1csg sütőpor
A tojások sárgáját gőz felett 10deka cukorral sűrűségig keverjük.Ekkor levesszük a gőzről és hozzáadom az olvasztott margarint, az olajat, ezzel még egy kicsit verem.Majd hozzáadom a sütőporos lisztet A tojások felvert habját amit a maradék cukorral keményre vertem.Óvatosan összekevertem és sütőpapiros sütőlapra tettem.180-fokon kb25-30percig sütöm. Kihűlés után a papírt lehúzom róla és a következő krémet teszem rá
Krém készítése
fél liter tej
1csg vaníliás puding por
3kanál cukor a tejbe
2tojás sárgája
2tojás fehérje
3kanál cukorral felverni
A pudingot a tojás sárgájával a szokásos módon felfőzöm.A fehérjét a cukorral kemény habbá verem.Amikor a puding elkészült hozzáadom még melegen a tojás habját
Ezt a masszát a tésztára kenem.Amikor kihűlt
3deci tejszín
1habfixáló
4deka porcukor
A habot felverem hozzáadom a fixálót és a porcukrot ,a kihűlt krém tetejére teszem , és kakaó pöttyökkel díszítettem.

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 143 ember.