A tészta hozzávalói
50 deka liszt
5 deka élesztő
5 deka olvasztott margarin
2 kanál olaj
2 egész tojás
2 deci langyos tej
5 deka nádcukor
1 tojás a kenéshez
A töltelékhez
1 narancs kicsavart leve
3 deci tej
2 kanál cukor
1 kis kanál só
1 csg vaníliás puding
A bevonáshoz
1 tábla ét -csoki
6-7 deka vaj
4 kanál olaj
narancs szeletek és cukrozott narancshéj
Először a pudingot felfőzöm a narancs levével a szokásos módon és amikor besűrűsödik akkor hagyom kihűlni
Elkészítem a kelt tésztát
Az élesztőt egy fél deci meleg tejjel egy kis kanál cukorral felfuttatom.
A liszthez hozzáadom a kis kanál sót.a tojásokat a maradék cukorral kikeverem .Dagasztó gépbe teszem a lisztet .,a sót a felfutott élesztőt a kikevert tojást valamint a többi hozzávalót és addig dolgozom a géppel amíg a tál oldalától el nem válik
Ekkor letakarom és duplájára kelesztem
Amikor megkelt a tészta kinyújtom vékonyra kb 1 centi vastagra kiszúrom tetszés szerinti szaggatóval minden másodiknak a szélét tojással lekenem a közepébe teszem a kihűlt narancsos pudingot ráteszem a másik le nem kent lapot és egymásra helyezem.
20-25 percet kelesztem olajban kisütöm.Olvasztott csokoládéba belemártom és naranccsal díszítem

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 214 ember.