A tészta hozzávalói
10 deka olvasztott langyos vaj
15 deka cukor
25 deka liszt
2-3 kanál holland kakaópor
1csg sütőpor
2,5deci tej
3 egész tojás
5 deka vágott dió
A krém hozzávalói
1csg vaníliás puding
5 deci tej
3 tojás sárgája
15 deka porcukor
15 deka margarin
A krém tetejére
3 tojás fehérje
15 deka cukor
A tészta elkészítése
A cukrot tojást habosra kikeverem géppel amikor már jó habos hozzáadom lassan az olvasztott vajat ezzel is kicsit még habosítom
Majd leveszem a gépről és hozzáadom a tejet, majd asütőporos kakaós lisztet, és az apróra vagdalt dióbelet
Összekeverem és sütőpapiros tepsibe aminek a mérete 24x22 szépen elsimítom
180 fokon kb-25-30 perc alatt megsütöm
Amíg sül elkészítem a krémet
A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm
A porcukrot a margarinnal kihabosítom
Amikor a puding már nem meleg a két krémet összekeverem
A tojás fehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verem
Amikor a tészta kihűlkt lehúzom róla a sütőpapírt és rákenem a krémet
A krém tetejére kerül a felvert tojáshab.
Olvasztott csokoládéval diszítettem

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 9 éve

Látta 125 ember.