tészta hozzávalói
6 tojás
12 deka cukor
15 deka liszt
1csg sütőpor
6 kanál olaj
2 kanál víz
A krémhez
30 deka darált dió
20 deka cukor
2 deci tej
2 kanál étkezési keményítő
20 deka puha margarin
ízlés szerint rum
A tetejére
vágott dió
fehér és étcsokoládé
A tésztához a tojásokat szét választom A sárgájához adom a víz felét a másik felét a fehérjéhez A sárgához még az olajat és a cukor egy negyedét adom és habosra kikeverem
A tojás fehérjét kemény habbá felverem hozzáadom a maradék cukrot és a két masszát összekeverem óvatosan, hogy a hab ne törjön össze, .Végül hozzáadom a sütőporos lisztet és sütőpapiros 24x22-es tepsibe 180 fokon 20-25 perc alatt megsütöm.
Amíg sül elkészítem a krémet
A diót ,cukrot , rumot, keményítőt és a tejet összekeverem és kis gázon besűrítem Állandó keverés mellett vigyázva ,hogy le ne égjen
Amikor besűrűsödik leveszem és kihűtöm.Amikor már csak langyos hozzákeverem a margarint .
A kihűlt tésztalapot három egyenlő részre vágom és a főzött diós krémmel megtöltöm A tetejére is krémet kentem és darabolt dióval és kétféle csokival díszítettem

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 199 ember.