A tészta hozzávalói
15 deka cukor
6 tojás sárgája
1 kis kanák szódabikarbóna
1 bio citrom reszelt héja
25 deka olvasztott margarin
35 deka liszt
1,5 deci tej
A tetejére
kb 4 kanál sárgabaracklekvár
6 tojás fehérje
20 deka cukor
20 deka darált dió
reszelt citromhéj
A tojások sárgáját a margarinnal cukorral géppel habosra kikeverem
A lisztet összekeverem a reszelt citromhéjjal és a szódaporral és a kevert sárga masszához adom .A végén beleöntöm a tejet, hogy jól kenhető masszát kapjunk.egy tepsit margarinnal kikentem liszttel megszórtam és a masszát belesimítottam
1480 fokon kb 10 percig elősütöttem .
Ekkor kiveszem a sütőből kicsit kihűtöm és a tetejét lekvárral lekenem.
A tojások fehérjét kemény habbá verem és amikor már fényes kemény a hab a citromhéjas darált diót belekeverem.
Ezt a habos masszát rásimítom a lekvárra és visszateszem a 160 fokos sütőbe kb 20-25 percre.Amikor a teteje már szépen megsült akkor jó
Kiveszem a sütőből kihűtöm és utána kis holdacskákra kiszúrom

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 9 éve

Látta 150 ember.