Ma zsemle készült.....

Elfogy a kenyerem és azt kellett volna csinálni...de hát megláttam a neten a hamburger zsemléket és megváltozott minden....úgy gondoltam kenyér helyett nagyon jó lesz a zsemle, bár még sosem csináltam. Én nagyjából a kalács tésztáját választottam hozzá...

Hozzávalók: 1/2 liszt( én BL-80), 2 dl tej, 1 dl joghurt( 100 gr aludttej)...2 tojás, 3 dkg zsír, 2 dkg élesztő, 2 ev.kanál cukor, 1 kk só, szezámmag a tetejére.

A felfuttatott élesztőt a többi anyaggal összekeverjük és jól kidagasztjuk. Letakarva kelesztés 1 óra. Lisztezett gyúródeszkára öntjük, fánkszúróval kiszúrtam, zsírozott tepsibe rakjuk., cukros tojással lekenjük, szezámmaggal hintjük. 1/2 óra kelesztés. Sütés 20 perc 200 fokon, majd 10 perc 180 fokon.

A zsemlék nem lettek nagyok...20 db ...

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 4 éve

Látta 143 ember.