Régi gyermekkorunk nagy kedvence !!! Igazán fini olyan mint amit az állatkertben vagy bár milyen kirakodó vásárokon veszed meg !

Nosztalgia perec

• 0,5 kg BL 55 liszt
• 12,5 dkg olvasztott margarin
• 1 kávéskanál só
• 2,5 dkg élesztő
• 1 csapott kk cukor
• 2,5 dl víz
• Kenyérsütő gépben kevertem és dagasztottam össze a hozzávalókat, majd hagytam duplájára kelni.
• Három részre osztottam a tésztát, hosszú rudakat sodortam, majd 3 nagyobb perecet formáztam belőle.
• Előmelegített sütőben, légkeveréssel 200 fokon sütöttem meg őket.

Félidőben, mikor már megsült, de még nem barnult meg a tészta, 1 kanál sóból és három kanál lisztből álló, vízzel hígított keverékből csöpögtettem rá a sós pöttyöket