HABKARIKA

Hozzávalók

tojásfehérje
porcukor
3-4 csepp ecet

tojásfehérjeként 7 dkg porcukrot számolunk

A tojásfehérjét a porcukorral összeöntjük, beletesszük az ecetet. Vízgőz fölött addig verjük habbá, míg sűrű, szép fényes lesz.
nyomózsákba tesszük, sütőpapírral bélelt tepsire formákat nyomunk. 80 fokos sütőben 2 - 2,5 órát szárítjuk

Én kitámasztottam a sütő ajtaját, úgy szárítottam. Egyszerre két tepsit tettem be, de ami alul volt azt tovább kellett szárítanom.

4 tojásfehérjéből készítettem, kb. 32 db lett. De ez attól is függ, hogy mekkora karikákat készítünk.

Ételfestékkel színessé varázsolhatjuk őket :) És persze csokival is díszíthetjük :)

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 419 ember.