Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt,20 dkg zsír,2 tojássárgája,2 dkg élesztő,1 evőkanál porcukor,1/2 cs. sütőpor,tejföl

Töltelék: 25 dkg dió+15-20dkg cukor,citromhéja,tej

25 dkg mák+15-20 dkg cukor,citromhéja,tej

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk ( élesztőt felfuttatva ),majd pihentetjük 10 percet.

A töltelékhez összekeverjük a hozzávalókat és kevés tejjel felfőzzük. Lassan adagoljuk hozzá a tejet,látjuk,hogy mennyire legyen sűrű a töltelék.

A tésztát ketté osztjuk,kinyújtjuk és a kihűlt töltelékekkel megkenjük,majd feltekerjük.

Tojássárgájával megkenjük és száradni tesszük jó hideg helyre. Ha a sárgája megkötött akkor fehérjével kenjük meg és meleg helyre tesszük kelni. Közben meg is bökdössük a tetején. ha megkelt 200 fokos sütőben megsütjük.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 15 éve

Látta 2274 ember.