A sütőtök a takarmánytök egy változata. Állítólag a texasi és a mexikói indiánok termesztették ültetvényeiken. Hazánkban is nagyon régen termelik, mindig jól megfért a kukoricásban. A legjobb ízű sütőtök Nagydobos és környékén terem. Mivel jól eltartható, egész télen kedvelt csemegének számított a legszegényebb családoknál is.