Hozzávalók:
16 dkg vaj
20 dkg cukor
1 tojás+ 1 sárgája
Vaniliás cukor, 1 ek kakaó, pici só.
6 dkg amaránt
5 dkg Tibi csoki darabolva
Lisztek: 25 dkg amaránt liszt
10 dkg mandula liszt ebbe 1 cs sütőpor

Elkészítés:

A lisztekhez a cukrot hozzáadom, majd a vajat elmorzsolom benne.
Ezután hozzáöntöm az amarántot, 1 ek kakaót és a csokidarabokat majd
kezdem összegyúrni, legutoljára a szükséges tojásokat adom hozzá.
Összegyúrom a tésztát, ha esetleg szükséges 1-2 ek vizet adok hozzá.
Folpackba csomagolom és hűtőbe teszem 30 percre.
Ezután golyókat formázok, sütőpapírral bélelt tepsire teszem. A golyókat nedves villával meglapítom, formázom.
Előmelegített sütőben 25- 30 percet sütöm 170 °C -on.
pár perc hülés, szikkadás után éri el a keksz a ropogós állagát.

Címkék: gluténmentes  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 98 ember.