A tészta hozzávalói
4rúdhoz vagyis 40darabhoz
40deka liszt
2egész tojás
csipet só
1,5pohár kefír
1kávás kanál ecet
A hozzávalókat összegyúrom rétes tésztává. Az egészet téglalápalakúra kinyújtom
2deci étolaj
10deka liszt
ebből rántást keverek
A téglalapra kinyújtott tésztára rákenem.Az egészet feltekerem.Négy egyforma részre vágtam, és addig pihent a tészta amíg a tölteléket elkészítettem.
1kiló meggyet kimagoztam és cukroztam
1deci olaj
fél csg zsemlemorzsa
Az olajban a morzsát megpirítottam, és kihűtöttem.A tésztákat egyenként téglalapura kisodortam, nagyon jól vékony nyújthatós a tészta Ekkor rászortam a morzsát és a kifacsart kimagozott meggyet,.Feltekertem.Sütőpapiros sütőlapra tettem.A tetejét olajjal megkentem.180fokon szép pirosra sütöttem.Amikor a sütőből kivettem hídégvízzel lekentem .Így lesz finom és könnyen vágható a rétes.Citromfűvel és meggy szemekkel feldiszítettem

Címkék: rétesek marcsitól  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 14 éve

Látta 656 ember.