Vaníliás-csokis szelet
töröl
Vaníliás -csokis szelet
A tészta hozzávalói
50 deka liszt
2 deci tejföl
1 tojás sárgája
10 deka porcukor
8 deka házi zsír
1csg sütőpor
A krém hozzávalói
4 deci tej
1 csg kakaós pudingpor
1 kanál holland kakaópor
fél doboz mascarpone
2 deci tejszínhab
A sárga krém
Ugyanez a hozzávalók csak vaníliás pudinggal készül
és kakaópor nélkül
A tetejére
2 deci tejszínhab
3 deka porcukor
1 habfixáló
A tészta hozzávalóit összegyúrom jól kidolgozom és hat egyforma darabra vágom
Ebből sütő papíron lapokat sütök
Amikor kisültek a lapok akkor a vaníliás és csokis krémmel megtöltöm
A krémek készítése
A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm, majd kihűtöm, és hozzákeverek fél doboz mascarponét azzal is simára kikeverem és a felvert habot óvatosan,hogy ne törjön össze hozzá adom.A másik krém ugyanígy készül el A lapokat először a csokis krémmel kezdem, majd jön rá a második lap erre a sárga krém ismét lap csokis krém ismét lap sárga krém lap és végül a csokis krém.A legfelső lapra pedig a felvert 2 deci tejszínhab amit habkártyával becsíkoztam,

Címkék: marcsi küteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 167 ember.