Hozzávalók
50 deka liszt
20 deka porcukor
25 deka margarin
1 csg sütőpor
1 reszelt citrom héj
3-4 evő kanál tejföl
3 tojás sárgája
csipet só
Töltelék
1,5 kiló alma
1 deci víz
3 deka margarin
1 citrom leve
10 deka porcukor
3 tojás fehérje
1 csg vaníliás puding
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.Az 1/3 részét külön teszem a fagyasztóba, a 2/3.-át hűtőbe teszem , közben elkészítem a tölteléket
Az almákat meghámozom, és vékony szeletekre szelem, és közben a citrom levével locsolgatom,hogy ne barnuljon meg.Egy edénybe a vízzel és némi citromlével felteszem kicsit megpárolom,Nem főzöm széjjel.,Amikor már megpárolódott kihűtöm és összekeverem a pudinggal , a pudingot por formájában adom hozzá.A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem és a kihűlt almákkal összekeverem.A tészta nagyobbik részét kinyújtom sütőpapiros sütőlapra teszem.Az alma habot ráteszem és a maradék tésztát ráreszelem.180-200fokon szép halvány barnára megsütöm.Nagyon szuper finom sütemény.

Címkék: marcsi pogácsái  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 118 ember.