Hozzávalók a tésztához
40deka liszt
20deka porcukor
10deka vaj
4tojás sárgája
1csg sütőpor
tej amennyit a tészta elbír,könnyen nyújtható legyen
A tészta lapra
20 deka durvára vágott dió
3 tojás fehérje
15-20deka cukor
Töltelék
1 csg karamell puding
5 deci tej
1 doboz mascarpone
2 tojás fehérje
4 kanál cukor
A tészta hozzávalóit összegyúrom.3egyforma lapot nyújtok.A lapokat egyenként Tojásfehérjét habbá verünk ,gőz felett és durvára vágott dióval megszórom.Mindegyik lapra teszek habot és diót 180fokon sütöm a lapokat. következő krém kerül rá.
1csg karamell pudingot a szokásos módon felfőzöm.Kihűlt 1doboz mascarponét hozzákeverek.2tojás fehérjét gőz felett felverem 4kanál cukorral ,és a pudingos krémhez keverem.Ezzel megtöltöm a lapokat.Nagyon finom, főleg másnap amikor már megpuhult és összeértek a finom ízek.A tetejét darált dióval és dióbéllel díszítettem

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 14 éve

Látta 465 ember.