A palacsinta hozzávalói
35 deka főtt áttört burgonya
2 egész tojás
só
25 deka liszt
2 deci tej
3 deci szóda víz
fél deci étolaj
Töltelék
3 deci tejföl
20 deka sonka kockára vágva
20 deka reszelt sajt
só
A palacsinta hozzávalóit csomómentesre kikeverem, hozzáadom az áttört burgonyát
a langyosra melegített olajat és jól kikeverem.A tésztája kicsit sűrűbb lesz mint a hagyományos palacsintáé.Én nem szoktam a palacsinta sütőt olajozni mert a tésztába beletettem az olajat ezért már a tészta nem ragadhat le.A kisütés után a palacsintákat megtöltöm.A sonkát kockákra vágtam és egy kicsit átsütöttem saját házi sonkát használtam.Egy hőálló tálat vékonyan kik-kell olajjal kenni és az első lapot belehelyezem erre tettem a tejfölt és reszelt sajtot a másik lapot szintén tejfölöztem csak erre sonka kockákat szórtam.Addig csináltam amíg a palacsinták tartottak.A legfelső lapra tejfölt és reszelt sajtot szórtam és 200 fokra 10-15 percre sütőbe tettem.Szép színe lett a sajt rásült . Önáló ételként is kiváló

Címkék: marcsi palacsintái  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 263 ember.