Hozzávalók a tésztához
70 deka liszt
2 egész tojás
4,5 deci tej
2 kanál cukor
5 deka élesztő
só
10 deka olvasztott nem forró ráma margarin
A töltelék
50 deka szilva kockákra vágni
2 darab alma kkis kockákra vágni
10 deka darabólt dió
1 tojás sárgája+ 1tojás a kenéshez
1,5 deci tejföl
őrőlt fahéj
Az élesztőt 1 kanál cukorral és 1deci langyos tejjel felfuttatom
Amikor felfutott az élesztő a többi hozzávalóval bedagasztom és jól kidolgozom.
Duplájára kelesztem
Kelesztés után lisztezett deszkára öntöm és még egyszer átgyúrom és 5-10 percet letakarva pihentetem.
Közben a szilvákat és az almát apróra összevágom
A tejfölbe egy kanál cukrot teszek és a tojás sárgájával kikeverem hozzáadom az összevágott gyümölcsöket és a fahéjat
Pihentetés után a tésztát téglalap alakura kinyújtom
olajjal vékonyan lekenem a kinyújtott tésztát a gyümölcsös töltelékkel megszórom és feltekerem mint a roládokat
Amikor feltekertem tetszés szerinti szeleteket én 2centiseket vágtam
Sütőpapiros sütőlapra tettem a tetejét tojással megkentem
180 fokon szép pirosra megsütöm.

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 198 ember.