60 deka liszt
1tk só
3 evő kanál cukor
1 tojás
2 tojás sárgája
3 deci langyos tej
6 deka puha vaj
3 deka élesztő
töltelék
fahéj
cukor
A tetejére
5kanál cukor
1 kanál fahéj
3 kanál olvasztott vaj
Az élesztőt felfuttatom a cukorral amikor felfutott a liszthez adom. Beleteszem sót tojásokat a vajat és bedagasztom.40-45 percig duplájára kelesztem Amikor megkelt12 részre osztom majd háromszögű csíkokra kinyújtom úgy hogy a felső része széles legyen amit vékony csíkokra bevágok . A cukrot a fahéjjal összekeverem és hosszába a tésztára teszem.A vékonyabbik részénél feltekerem és amikor odaérek a bevagdosott részhez egyszerűen ráfordítom a felső részre kiflivé alakítom Sütőpapiros tepsibe teszem letakarom és 20-25 percet még kelesztem.170 fokos sütőbe12-15 perc alatt megsütöm ,.A vajat felolvasztom és amikor a kisült tésztát kiveszem a sütőből még melegen a vajjal lekenem és fahéjas cukorba forgatom

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 494 ember.