Hozzávalók
4 szelet csont nélküli sertéskaraj
2-3 közepes kovászos uborka
1 kis csokor snudling
kevés piros paprika
3 tojás
A panírozáshoz
liszt
tojás
zsemlemorzsa
só
olaj a sütéshez
A karajt nagyobb szeletre vágom és jól kiklopfolom., és megsózom.
Egy kevéske olajon a snidlinget az apróra vágott kovászos uborkát egy kis piros paprikát1-2 percig sütjük majd ráöntjük a felvert tojásokat
Erős tűzön rezgősre sütjük nem szabad kiszárítani
Az előkészített hússzeletekre ráteszek két kanál tojásos zöldséget és f összehajtom hústűvel megtűzöm , és mint a rántott húst bepanírozom és forró olajban kisütöm.
Burgonyapürével tálaltam

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 9 éve

Látta 93 ember.