Hozzávalók
2 db lábszár, köröm
bőrke
2 fej fokhagyma
só bors
babérlevél
1 kisebb csülök
A hozzávalókat tisztára pucolom és jól megmosom ,többször is.Felteszem főzni a vízzel sóval.Megvárom amíg forr és a habot leszedem róla, lassan forralom és 3-4 órás lassú főzés után kimerem a csontos részekről leszedem a húsokat, Hidegre teszem és várom a csodát , hogy megdermedjen.
Nekem nemvolt füstölt húsom ezért kimaradt.
Anélkül is nagyon finom

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 24 ember.