Hozzávalók a tésztához

50deka burgonya
30deka liszt
só
fél deci étolaj
zsemlemorzsa
olaj
porcukor
tejföl
A burgonyát megfőzöm sós vízben leszűröm, és átpasszírozom, még langyosan hozzáadom a lisztet olajat sót és összegyúrom.Vékonyra kinyújtom csíkokat vágok belőle és a kezemmel nudlikká kisodrom.Forró sós vízben kifőzöm, Amikor feljön a víz tetejére megfőttek,Leszűröm és a már elkészített morzsába forgatom.
A morzsa elkészítése
Kb 1deci olajon a zsemlemorzsát megpirítom, és amikor már halványbarna színe van 2deci meleg vízzel felöntöm ekkor már csak kis gázon, szépen darabosra párolom a morzsát.
A nudlikat beleforgatom lekvárral vagy cukrozott tejföllel tálalom

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 102 ember.