Tiramisu szeletek
A tészta hozzávalói
3 egész tojás
7 deka cukor
9 deka liszt
2 kanál víz
3 kanál étolaj
fél csg sütőpor
krém hozzávalói
1 doboz mascarpone krém sajt
3 deci tejszín
fél csg zselatin
4 deka porcukor
kakaópor
A tojásokat szét választom, a fehérjét 3 deka cukorral habbá verem.A sárgáját a lisztes sütőpor kivételével habosra kikeverem, majd a fehérjével óvatosan összekeverem, hozzáadom a sütőporos lisztet . Sütőpapírral kibélelt sütőlapra kentem. és 170fokon megsütöttem .Amikor megsült és kihűlt három egyenlő részre vágtam és megtöltöttem.
A tejszínt habbá vertem a porcukorral és a mascarpone krémmel és a beáztatott zselatinnal összekevertem A lapokat megtöltöttem ezzel a krémmel és mindegyik krém tetejére kakaóport szitáltam A harmadik lapot is megkentem és le kakaó poroztam .Hűtőbe tettem egy fél napra és torta szeleteket vágtam belőle.Citromfűvel díszítettem

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 213 ember.