4 tojás
5 kanál liszt
2 kanál olaj
2 kanál víz
fél csg sütőpor
2 kanál kakaópor
4 kanál cukor
A krém hozzávalói
25 deka mascarpone
5 deka porcukor
4 deci tejszín
3 deka porcukor
fél deci erős feketekávé
2 tojás
kakaópor
A tésztához a tojásokat szétválaszto a sárgáját a vízzel,olajjal 2 kanál cukorral kikeverem.
A fehérjét a maradék cukorral habbá verem.
A két masszát óvatosan összekeverem, hozzáadom a sütőporos lisztes kakaóport.
34x32-es sütőpapiros tepsibe egyformán elsimítom
170 fokon 20 perc alatt megsütöm
Amikor kihűlt a tészta három egyenlő lapra vágom és megtöltöm.
A krém elkészítése
A tojásokat szétválasztom a sárgáját a mascarponéval és az 5 deka cukorral valamint a feketekávéval kikeverem
A fehérjét habbá verem,valamint a tejszínből is habot verek
A mascarponés masszához először a tojás felvert habját teszem , végül az egészet a tejszínhabbal elkeveremA lapokat megtöltöm és amikor ráteszem a krémet elsimítom és kakaóporral meghintem.
A legfelsó lapot a maradék krémmel feldiszítem csoki kekszet tettem a rózsákra

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 79 ember.