Hozzávalók közepes tepsihez
20 deka rizs
15 deka cukor
6 deci tej
2 deci víz
5 deka vaj
1 citrom leve és reszelt héja
csipet só
3 tojás
zsemlemorzsa a tepsi aljára
A rizst a vízzel és csipet sóval felteszem főni, mielőtt teljesen beinná a vizet ráöntöm a tejet és azzal készre főzöm kis lángon, Majd kihűtöm
A tojásokat szétválasztom a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját a cukorral olvasztott vajjal a citrommal kikeverem.A kihűlt rizshez hozzákeverem a tojás keveréket és a habot is .A tepsit margarinnal kikentem morzsával meghintettem és a rizses keveréket beleöntöttem.180 fokon szép világos barnára megsütöttem.Vanília mártással és fügével tálaltam. A mártás egy vaníliás pudingot felfőztem. kicsit több tejjel mint fél liter, én 7 deci tejjel és 2kanál cukorral készítettem .Így kellően folyós lett.

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 1045 ember.