A tészta hozzávalói
40 deka liszt
25 deka margarin
20 deka cukor
5 tojás sárgája
csipet só
1 sütőpor
Töltelék hozzávalói
2csg vaníliás pudinbg
5 deci tej
8 kanál cukor
5 tojás fehérje
1 fűrt feketeszőlő
4 deci tejföl
1 bio citrom leve és reszelt héja
A tetejére porcukor
A margarint a cukorral habosra kikeverem egyenként hozzáadom a tojások sárgáját Végül a sütőporral elkevert lisztet amit gyúródeszkán összegyúrok
sima tésztává
2/3-ad részét kinyújtom és sütőpapiros tepsibe teszem
A megmaradt egfyharmadát a hűtűbe teszem .
A tejet 4 kanál cukorral és a pudinggal a szokásos eljárással felfőzöm
Még melegen hozzákeverem a pohár tejfölt
A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem és a többi krémhez óvatosan hozzákeverem a citrom levét és reszelt héjával eggyütt , valamint a szőlőszemeket is beleforgatom
Ezt a krémet a tepsiben lévő lapra rásimítom A tetejére a maradék tésztát a hűtőből kiveszem és ráreszelem
180 fokon 20-25 perc alatt megsül
Amikor kihűlt felszelem és a tetejét porcukrozom

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 136 ember.