6 tojásos vaníliás piskóta, 7 tojásos kakaós piskota.
Krém: 2 db vaníliáspuding, 6dl tej, 3 ek. liszttel, kevés cukorral felfőzve, miután kihűlt 1 margarint és egy citrom levét kevertem bele. A piskótákat ketté vágtam, megtöltöttem a krémmel, majd vajkrémmel burkoltam az egészet és rá tragantmasszából készítettem a "borítót". A díszek is tragantból vannak.
Tragant (vagy másnéven gumimassza): 9 gr zselatint felfőzök 7 ml vízzel,majd 60-70 dkg porcukrot és 1 kávéskanál mandula aromát keverek bele. Kicsit nehezebb nyújtani, mint a vajas fondantot, de szép fehér lesz és nagyon gyorsan szárad.

Címkék:  

Kategória: Család, gyerek

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 78 ember.