Ez a kifli a világon a legegyszerűbb és még gyors is!

70 dkg. liszt, 2 db. egész tojás, 1 kefir, 1 dl olaj, 1 dl tej, 5 dkg élesztő,2 ev.kanál cukor, 1 cs. margarin . v. 20 dkg. vaj, / nekem ez a mennyiség sok, de az eredeti recept ennyit ír/1 ev.kanál só, és még 1 db. tojás a kenéshez

A margarint habosra kikeverni egy ev.kanál sóval. Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatni. A lisztet tálba tenni, élesztővel, kefirrel, olajjal, tojással összeállítani a tésztát, hogy rugalmas tészta legyen. Ha szükséges kefirt vagy tejfölt lehet még hozzá adni. Só nem kell a tésztába!!!
8 egyenlő részre vágjuk. Egy részt tányér nagyságú kerek lappá nyújtani és a gyúródeszka szélére tenni. Kinyújtjuk a második lapot is és sós margarin egynegyed részével megkenjük. A másik kerek lappal beborítjuk. Minden darabot így készítünk el.
Majd négyfelé vágjuk, minden cikket még három, illetve négyfelé vágjuk.
4 kerek lapból 12-16 db. kifli lesz.
Kívülről szorosan feltekerjük és ritkán a tepsibe rakjuk. Tojással megkenjük a tetejére ízlés szerint kömény, reszelt sajt, szezámmag kerülhet. Pihentetjük, és nem melegített sütőbe tesszük.
Jó étvágyat !!

Címkék: saját  

Kategória: Család, gyerek

Feltöltés ideje: 14 éve

Látta 204 ember.