Nồi nấu rượu bằng điện 20kg cho cơ sở nhỏ lẻ còn các nồi nấu rượu bằng điện 3 pha lớn hơn cho các cơ sở lớn, đây dần đã thay thế hoàn toàn cho cách nấu rượu theo cách truyền thống bằng than/ củi. Dù theo nhà sản xuất hướng dẫn thì cách dùng nồi nấu rượu công nghiệp rất đơn giản nhưng nếu không lưu ý thì rất dễ xảy ra bất thường ảnh hưởng đến sự vận hành và tuổi thọ của nồi. Sau đây là những lưu ý bạn cần nắm được khi sử dụng nồi nấu rượu bằng điện Newsun nhé!

Những lưu ý cần nắm khi sử dụng nồi nấu rượu bằng điện

Để đảm bảo nồi nấu rượu luôn hoạt động an toàn và ổn định, bạn cần chú ý những điều sau khi lắp đặt nồi:

Nên đặt nồi nấu rượu ở vị trí cố định sao cho ở khu vực thoáng mát, có không khí lưu thông tốt, đồng thời cần ở vị trí ít người qua lại, tránh những tai nạn đáng tiếc xảy ra nếu va chạm phải, đặc biệt với gia đình có trẻ nhỏ, đồng thời phải thuận tiện việc chưng cất và vệ sinh nồi, thuận tiện lắp đặt đường điện, đường nước.

Bạn chỉ cần đấu trực tiếp vào cầu dao của nguồn điện 1 pha hoặc 3 pha tùy thuộc vào công suất và hướng dẫn sử dụng của bộ nồi nấu rượu điện 3 pha.

Nguồn nước lắp đặt phải đảm bảo ra vào thuận tiện, đường nước có văn đóng/ mở  để phục vụ tuần hoàn bồn làm mát liên tục.

Vị trí lắp đặt nồi nấu rượu cũng cần chú ý để an toàn và hiệu quả

Để sử dụng nồi nấu rượu bằng điện hiệu quả và rượu thành phẩm thơm ngon, đạt chuẩn chất lượng, người nấu rượu cần lưu ý:

·        Chỉ cho bỗng rượu với lượng vừa phải với dung tích nồi nấu rượu. Ví dụ nồi nấu rượu năng suất 10kg/mẻ thì bạn chỉ cho tối đa 10kg cơm rượu vào nồi để chưng cất.

·        Không cấp điện khi trong nồi chưa có nước hoặc không đủ nước vì việc này sẽ làm cháy hỏng thanh nhiệt.

·        Sau khi cho đầy đủ nguyên liệu vào bên trong thì bạn nên đậy nắp nồi và siết chặt tất cả các ốc vít cố định bên ngoài thân nồi và nắp nồi, không được để bất kĩ chỗ nào hở ra, vì áp suất nồi rất lớn, bị hở ra sẽ rất nguy hiểm cho người dùng.

·        Trong quá trình chưng cất rượu, nếu thấy nắp nồi bị hở thì phải ngắt toàn bộ hệ thống điện rồi sau đó mới siết ốc chặt lại.

·        Nếu rượu đã bắt đầu chảy ra từ vòi thì bạn phải chắc chắn đường ống nước đã cấp nước làm mát liên tục cho hệ thống để bộ ngưng tụ rượu hoạt động đúng công suất, đồng thời kiểm tra lượng nước ở khoang giữa, nếu thấy chưa đủ phải cấp nước luôn để đảm bảo nồi luôn vận hành ổn định.

·        Sau khi kết thúc quá trình chưng cất rượu, bạn cần ngắt toàn bộ hệ thống điện và hệ thống nước, sau đó đợi chừng 15- 20 phút để nhiệt độ và áp suất trong nồi giảm xuống mới được tiến hành xả bỗng rượu, mở nồi và vệ sinh nồi.

·        Khi vệ sinh, bạn chỉ cần xả hết nước qua van xả dưới đáy nồi ra và xả nước sạch vào trong, dùng thêm nước rửa chén/ bát để đánh bay mọi vết dầu mỡ bám lại trên thành và đáy nồi, xịt rửa lại nhiều lần nồi bằng nước sạch.

·        Sau khi rửa nước sạch nồi, lấy khăn khô lau lại nồi nấu rượu bằng điện 20kg hay lớn hơn để tránh việc nước đọng lại làm han gỉ thanh nhiệt gây hỏng hóc.

·        Sau mỗi lần sử dụng nồi nấu rượu đa năng, bạn đều phải vệ sinh nồi để tránh việc đóng cặn trong nồi quá lâu vừa mất vệ sinh, vừa làm giảm tuổi thọ của nồi.

Bảo quản nồi tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, không có chuột bọ và ít người qua lại.

Nếu một thời gian dài không sử dụng, trong khoảng thời gian đó bạn cần kiểm tra nồi thường xuyên, lau chùi nồi tránh bụi bẩn bám vào, nếu thấy trục trặc gì thì hãy liên hệ ngay với nhà sản xuất, phân phối để sửa chữa, bảo hành sớm nhất.

Nồi nấu rượu cần được bảo quản ở nơi khô ráo

Trên đây là những điều cần phải biết khi sử dụng nồi nấu rượu bằng điện 20kg hoặc lớn hơn, bạn hãy nhớ kĩ những điều này để đảm bảo quá trình vận hành nồi luôn đạt hiệu quả nhất, an toàn, đem lại năng suất cao cho người dùng, cũng như nồi được bảo quản tốt cho lần sử dụng tiếp theo.

Tìm hiểu thêm tại đây: https://kuula.co/post/N8yL3