A receptet a fürge újjak újságba találtam.

Hozzávalók::: tészta: 80 dkg liszt,1 csapott evő kanál só 1,2 dl olaj, 5dl tej, 5dkg élesztő.

Krém:: 3 tojás sárgája,1evő kanál só , 25 dkg margarin,

Tetejére lekenni.:1 tojássárgája és 1 evőkanál tejföl, szezámmag, sajt de el is maradhat. esetleg kömény is

Készítése:: A tejben felfuttatjuk az élesztőt a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk, 4 cipót formálunk. ezzel a tészta kész.
A krémhez a 3 tojássárgáját a margarint és a sót habosra kavarjuk, majd kinyújtjuk a tésztát vékonyra rákenjük a krém negyedét és feltekerjük mint a beiglit, lelapogatjuk. Én ilyenkor kenem le a tejfölös tojássárgájával és megszórom szezámmaggal majd sajttal. kb négyzettekre vágom majd a négyzeteket átlósan félbe így lesz 3szög. 1/2 órát pihentetjük majd sütőpapiron sütjük . Én 180 fokos légkeveréses sütőben sütöm figyelem mikor jó. Nagyon finom. A 4 rúdból jó sok lesz. Én habkártyával kenem a krémet. Jó Tanácsként elmondom a krémet addig kell keverni amig egynemű nem lesz a tojássárgája és a margarin. Géppel szoktam kikavarni. Jó munkát és jóétvágyat!!!

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 243 ember.