Forrás: nem csak lisztérzékenyeknek Gluténmentes finomságok:
Kovácsné Oszlánczki Judit
Hozzávalók:
30 dkg Schar Mix B kenyérliszt
1 tojás só 15 dkg olvasztott ráma margarin
2,5 dl langyos tej a recept szerint, én vízzel készítettem
2,5 dk élesztő 1 mokkacukor
Én a tésztába oregánót tettem.

Az élesztőt jól felfutattjuk.
Az alapanyagokból összeállítjuk a tésztát, és 40-50 percet kelesztjük.
Amikor jól feljött, átgyúrjuk, kisodorjuk majd egy nagy fánkszaggatóval korongokat kiszúrjuk.
A korongokra a köv. tölteléket tessszük:

10-15 dkg sonka összevágva apróra, kevés kukorica bele.
Reszelt sajt, vagy jobb a tömlős sajt, 1 ek tejföl összekeverve. Fűszerek.
Megtöltött korongokat tojásfehérjével körbekenjük.
Befedjük egy üres tésztakoronggal. Széleit szépen körbenyomkodjuk.
Sütés.180 °C 40 perc .
Recept szerint a tetejét tojással átkenve reszelt sajttal megszórjuk. Nálam ez elmaradt.

Címkék: gluténmentes schar mix b kenyérliszt tojás só ráma margarin élesztő oregano kukorica sonka sajt  

Kategória: Hobbi, játék

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 49 ember.