1 kg liszt,3 kozepes hajaban fott burgonya,egy kiskanal fuszernoveny ami lehet kapor,rozmarin,oregano,majoranna(ki mit szeret),egy dionagysagu eleszto,pici so,egy kiskanal cukor,viz amennyit felvsz.Az elesztot langyos cukros vizbe teszem meg felno.Kozben a burgonyat megpucolom es a lisztbe reszelem.Hozzaadom a fuszernoveny,es a felnott elesztot.Dagasztom es aztan meleg helyre letakarva hagyom kellni.(kb.40 perc).Meg kell,addig aprora vagok sajtot,olivabogyot,szalamit.Miutan megkellt a teszta,lisztezett deszkan kinyujtom ugy 1 cm vastagra.Megkenem vekonyan zsirral,majd osszehajtom.15 perc utan kinyujtom ujbol megkenem zsirral es osszehajtom.Hagyom ismet 15 percet,kinyujtom es kockakra vagom.Megtoltom sajttal,olivabogyoval,szalamival.Aztan haromszogre hajtom.Hogy ne folyon ki a toltelek megkenem felvert tojassal a szeleket es aztan kisse megnyomkodom.A tetejet is tojassal megkenem,megszorom szezammaggal es pirosra sutom a sutoben.Tolteleknek lehet tenni akarmit,izles szerint.Van mikor csak egyszeruen poharral kiszaggatom,megkenem tojassal es raszorok parmezant es be a sutobe.

Címkék: toltott haromszog  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 14 éve

Látta 80 ember.