fagyi szelet: barta rita blog

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Nem vagy belépve

rita ismerősei

Hozzávalók:

.
a tésztához:

.
4 db tojás

20 dkg porcukor

10 evőkanál víz,

15 dkg darált dió,

20 dkg liszt,

1 csomag sütőpor,

1 csipet só

a krémhez:

.
3 db tojássárgája

3 evőkanál liszt

2,5 dl tej

15 dkg porcukor

1 csomag margarin

2 vanília cukor.
.

a habhoz:

.
2 csomag tejszínhabpótló port
3 dl tej

.
Elkészítése:

.
A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral, vízzel habosra kikeverem, beleszórom a darált diót, és a sütőporral és 1 csipet sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjékből habot verek és óvatosan a masszához keverem. Előmelegített sütőben megsütöm.
Elkészítem a krémet. A tejet elkeverem a liszttel, tojássárgájákkal, sűrűre főzöm. A porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverem, ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverem.
A habhoz a tejszínhabpótló port a tejjel felverem, majd a krémre kenem.
A tetejére csokit reszelek.

Címkék: