hozzávalók
5tojás
6kanál cukor
7 púpozott kanál liszt
1deci étolaj
fél deci víz
1csg sütőpor
A tojásokat szétválasztom és a liszt és sütőpor kivételével a sárgájához adom és habosra keverem.A tojások fehérjét 3kanál cukorral habbá verem és a sárga masszával összekeverem.Hozzáadom a sütőporos lisztet, és kapcsos tortaformába ami 24x24es Az oldalát kimargarinoztam az aljára pedig sütőpapírt tettem160fokon lassan sütöttem.Csak akkor vettem le a formáról amikor kihűlt Ekkor 3egyenlő részre vágtam és a középső lapot csíkokba felvágtam és szirupba forgattam.Az alsó lapot visszatettem a torta formába és vékonyan lekvárral megkentem,,a másik lapot is amit majd lefordítok .
A szirup készítése
20deka kristálycukrot és annyi
vizet, hogy ellepje
Felforralom, és egyet -kettőt forr és máris kész Leveszem a tűzről ketté öntöm, az egyikbe rumot teszek a másikat simán hagyom.A sütemény szeleteket felváltva beleforgatom és a kapcsos formában lévő lapra szorosan egymás mellé teszem.A tetejére a másik lapot ráteszem.Hűtőbe kb fél órát teszem Az oldalát vajkrémmel lekentem cukor szemekkel kiraktam.
A tetejére cukormáz került
25deka porcukor
2-3kanál langyos víz
Kicsi gázon felolvasztom színezem és a torta tetejére rákentem.Cukorral és marcipán rózsákkal diszítettem

Címkék: marcsi tortái  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 242 ember.