A tészta hozzávalói
3x2 tojásos piskóta lapot sütök az egyik kakaós diós a másik kettő piskóta
2 tojás
5 deka cukor
6 deka liszt
fél csg sütőpor
2 kanál víz
2 kanál étolaj
A csokis laphoz 1 kanál kakaópor és 3 kanál darált dió
Krém hozzávalói
6 deci tej
1 csg vaníliás pudingpor
1 narancs leve
2-3 kanál cukor
2 deci tejszín
A tetejére
5 deka ét-csokoládé
3 deka margarin
1-2 kanál olaj
A tetejére
1 tojás fehérje
1 narancs leve
10 deka cukor


A tojásokat szét választom a fehérjét 1 kanál cukorral kemény habbá verem a sárgáját a maradék cukorral vízzel ,olajjal kihabosítom.A tojás fehérjét és sárgáját óvatosan összekeverem és hozzáadom a sütőporos lisztet..Kis méretű tepsit sütőpapírral kibéleltem és azon sütöm a lapokat.160-170 fokon megsütöm.A másik lappal is ugyanez az eljárás a csokis lapot is így készítem a diót a kakaóport a lisztel együtt teszem bele.
A mikor kihűltek a lapok megtöltöm.A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm a narancs levét is belefőzöm .Kicsit kihűtöm, a tejszínt habbá verem és a langyos pudinggal összekeverem.Ezzel a lapokat megtöltöm Kicsit kifolyik a krém a szélére de amikor megdermed vékonyan le lehet vágni Egy -2 órát hidegre teszem..A csokoládét gőz felett az olajjal és a vajjal felolvasztom Amikor a tésztában a krém megdermedt akkor leöntöm olvasztott csokoládéval a tetejét és vissza teszem hidegre.A tojás fehérjét gőz felett a cukorral és narancs levével kemény habbá felverem és a megfagyott csokoládéra diszítek

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 171 ember.