Gyümölcs torta
töröl
2 tojás
2 kanál cukor
4 pupozott kanál liszt
fél csg sütőpor
1 citrom leve
2 kanál víz
fél deci olaj
Krémhez
fél liter tej
2 e. kanál cukor
1 vaníliás pudigpor
2 deci tejszín
1 hab fixáló
2 deka porcukor
egy fél doboz mascarpone
A tetejére tetszés szerinti gyümölcsök
Én málnát , áfonyát és sárgabarackot használtam
A tetejét habrózsával és gyümölcsökkel diszítem
A tojásokat ketté választom a fehérjét egy kanál cukorrel felverem,A sárgájához adom a maradék cukrot vizet olajat ezt addog keverem amig habos nem lesz .ekkor a sárga masszát és a fehérjét óvatosan összekeverem hozzáadom a lisztes sütőport éa a már kikent és morzsával meghintett formába öntöm és elsimitom
170 fokon 15 perc alatt megsül
Közben elkészítem a krémet .A tejszínt a fixálóval és a porcukorral felverem.
A pudingot a tejjel a szokásos eljárással felfőzöm majd kihűtöm amikor kihűlt hozzákeverem a tejszin 2/3-át a mascarponét és a kisült és kihűlt tortaformára rákenem .Gyümölcsökkel és habrózsával diszítem

Címkék: marcsi tortái  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 6 éve

Látta 147 ember.