Kókuszos szelet
6 tojásból csokis piskótát sütök
12 deka cukor
15 deka liszt
1 cs sütőpor
fél deci viz
fél deci étolaj

Krémje
3 kanál liszt
2 tojás sárgája
6 deci tej
2 kanál cukor
10 deka kókusz reszelék
10 deka ét csoki csokoládé
5 deka fehér csoki
15 deka porcukor
1 doboz mascarpone
2 deci tejszín
A tésztához a tojásokat szétválasztom A fehérjét 3 kanál cukorral felverem.A sárgáját a cukorral olajjal és a vízzel habosra kikeverem A két masszát összedolgozom hozzáadom a sütőporos lisztet és sütőpapiros sütőbe simítom Amikor kisült a piskótát ketté vágom és a krémmel megtöltöm
A a tejet simára keverem, a tojások sárgájával a liszttel 2 kanál cukrot és a kókuszreszelékkel Kis lángon sűrűre főzöm,és ha már besűrűsödött,a tűzről leveszem és kihűtöm amikor kihűlt összekeverem a mascarponé -val és a tejszínhabbal..Amikor kihűlt a krém, és a tészta is kihűlt 2 lapba vágom,és a lapokat megtöltöm a krémmel.A tetejét csokoládéba mártom az oldalát krémmel megkentem és kókuszba forgattam a tetejét fehér csokival díszítettem

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 3 éve

Látta 83 ember.