A tészta hozzávalói
45deka liszt
5deka porcukor
12deka margarin
6deka zsír
1deka só
3deka élesztő
1tojás sárgája
kb1,5deci hideg tej
A hozzávalókat összegyúrom rugalmas tésztává.Az élesztőt nem kell keleszteni csak a lisztbe belemorzsolni .A tejet pedig fokozatosan adom hozzá.Az elkészített tésztát fél órára hidegre teszem utána két egyforma rudat sodrok belőle és 12-12darabra elszelem.kis gombócokat készítek belőle és nyújtófával korongokat csinálok .A korongok közepébe teszem a tölteléket és elsimítom a tésztán.A tenyeremmel feltekerem és patkó alakúra készítem.Papiros sütőlapra teszem tojás sárgájával megkenem amikor megszáradt megsütöm előmelegített sütőben 10perc alatt megsül.
A töltelék készítése
20deka darált dió
15deka cukor
4deka zsemlemorzsa
őrölt fahéj
1deci víz
A cukrot a vízzel felforralom,és a diót fahéjat és a morzsát leöntöm vele.A mákos is ugyanígy készül.Amikor bekevertem.,összegyúrom és 2 rudat készítek belőle amit szintén 12-12darabra vágok.Ez a töltelék kerül a tésztába.

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 524 ember.