Hozzávalók a tésztához
20deka cukor
5tojás sárgája
5deka margarin
2deka kakaó
1csg sütőpor
20deka liszt
1-2deci tej
A tészta kenéséhez
2-3 kanál sárgabarack lekvár
Hab a tetejére
3 tojás fehérje
2 citrom leve
20 deka cukor
csokimáz
15 deka cukor
1 deci tej
2 kanál kakaópor
15 deka margarin
A cukrot a margarinnal És a sárgájával habosra keverem.Hozzáadjuk a kakaót a tejet a lisztes sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe 150fokon kb 20percig sütjük.
A tojás fehérjét gőz fölött a cukorral citrom levével keményre verem.A tésztát barack lekvárral megkenem.A habot rákenem.A tetejére a csokimázhoz a cukrot felöntöm a tejjel beleteszem a kakaóport és kis gázon felforralom 1-2 percig .Utána leveszem a tűzről kicsit kihűtöm és a margarint hozzákeverem ezáltal besűrűsödik és mehet a tészta tetejére.
A csokis szirupot teljesen nem szabad kihűteni, csak annyira, hogy ne legyen forró

Címkék: marcsi süteményei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 1903 ember.